čtvrtek 12. ledna 2017

rajčatová kořeněná polévka s červenou čočkou

Ačkoli ze všeho nejradši prokrastinuju vařením a následnou konzumací, nakonec se dostanu do stavu panického dohánění povinností, a tak hledám tu nejrychlejší cestu, jak u toho plnohodnotně zasytit. Tahle polévka je hustá. Hustá a bohatá. Zázvor, česnek, chilli navíc zahřeje a ještě vyžene bacila z těla.


neděle 8. ledna 2017

ohleduplný šatník: bambule made by Eliška

Dva roky zpátky jsem tyhle mrazy prožívala na severu. I tehdy byl základem teplý svetr, který se vleze do oversized kabátu. Na otužování v mínus 15 už fakt nehraju a chci pořádný kulich. Nic nezahřeje jako tenhle, pletla ho totiž kamarádka - největší všeumělka, co znám. Přišla s ním do kavárny a při odchodu už byl na mé hlavě. A takový kulíšek s příběhem, ten se nosí! Taky se každý diví, když v téhle zimě nosím sukni, ale stojím si za tím, že některé punčochy jsou prostě teplejší než mé kalhoty. 

středa 4. ledna 2017

skvrn se zbavíš i ekologicky!

Stejně jako přemýšlíme nad ekologickým dopadem toho, co jíme, odpadem, který po sobě zanecháváme nebo původem oblečení, které nosíme, měli bychom se zastavit i u toho, čím ho pereme. Protože není to trochu paradox, že čím bělejší prádlo máme, tím šedivější děláme naši planetu? A není to jen o ní. Používáme-li prací prostředky plné chemie, při pocení se vyplaví všechny škodlivé látky na pokožku a to není zrovna zdravé. Zároveň se eco/vegan-friendly člověk bude vyhýbat většině pracích prostředků z toho dvodu, že jsou testovány na zvířatech.

neděle 1. ledna 2017

ohleduplný šatník: za humny

Vždycky se na Valašsko, můj rodný kraj, ráda vracím a trávím tam každý přelom roku. Asi chápete proč. Do mrazu jsem tentokrát vytáhla šálu po ségře, oblekla bundu a svetr ze sekáče za 29,- a mrkvové ponožky, které zachraňují jídlo. Vše potřebné jsem sbalila do vánočního dárku - Kånken batohu ze speciální edice, která je vyrobená z polyesteru recyklovaného z jedenácti plastových lahví.

neděle 18. prosince 2016

datlové kakaové kuličky

Někdy "co dům dal" slaví největší úspěch, znáte to? Tak jsem se snažila vzpomenout si, jak jsem ty kuličky vyrobila. Doladit už si je můžete dle fantazie.

pátek 9. prosince 2016

perníkové lívance s jablkem, ořechy a pečenými kaštany

Loni jsem se s vámi dělila o vánoční snídaňovou kaši, tentokrát přicházím s receptem na lívanečky, které bez perníkového koření dělám docela často, hlavně na pozdní snídaně pro nášvětvy! Stačí místo  koření použít jen trochu skořice a podávat třeba s banánem, nasekanými ořechy, arašídovým máslem, čokoládou, zmrzlinou nebo kokosovým mlékem.


sobota 26. listopadu 2016

špenátové palačinky s čočkovo-rajčatovou směsí a kešu sýrem

Je to asi zvláštní, ale palačinky na slano jsem měla možná třikrát v životě a sama jsem je poprvé připravila až teď. Dostala jsem na ně z ničeho nic chuť a protože jste si někteří říkali o tipy na červenou čočku, dala jsem ji dohromady s plechovkou rajčat (je listopad) a mám nové oblíbené jídlo. Ač to tak nevypadá, je časově i finančně nejvíc nenáročné a ideální do krabičky s sebou. Vychlazené mi chutnaly snad ještě víc.

neděle 20. listopadu 2016

kakaová kaše z cizrny

Někdy to chce ráno trošku víc přemáhání, abych si zacvičila nebo zaběhala a velkou motivací mi bývá vidina zasoužená snídaně. Proto jsem si vymyslela tuhle cizrnovou, je totiž plná bílkovin. Použití cizrny na sladko vás u mě už asi nepřekvapí, z ničeho jiného už dorty skoro nepeču. Kvůli vyváženosti je přidat trochu obiloviny a aby kaše nechutnala po cizrně, je ideální přebít ji kakaem. Pokud se bojíte nadýmání, nezbývá nic jiného než zkusit, co s vámi cizrna dělá a pomoc by měla špetka kurkumy.


pátek 11. listopadu 2016

Copenhagen: ne/turistův průvodce

Jestli jste si mysleli, že už jsem vám vše řekla, tak to mě ještě málo znáte! Nejen, že terve teď tady máme pořádný fotoreport, ale hlavně tipy, jak poznat Kodaň. To neznámená jezdit zběsile po městě se seznamem památek, aspoň ne pro mě. Přesto jsem tomu dala ještě šanci a vydala se na kole za sochou malé mořské víly. Jízda to byla přemilá do chvíle, než jsem narazila na první turistické busy a davy. To na mě hned padla únava nebo co.

Baví mě být součástí. Jet na stejné cyklostezce s lidmi, kteří takhle dojíždí každý den do práce. Sedět v kavárně a nerozumnět konverzaci u vedlejšího stolu. Chodit po obchodech a ptát se prodavačů, jaké knihy tady teď frčí. Nechat si doporučit zajímavá místa, o kterých se nepíše v průvodcích. Najít si to, co zajímá mě a ne se hnát za něčím, za čím bych prý měla.

Takže tady je. Pravá Kodaň.

neděle 23. října 2016

dýňové gnochci se špenátovo-avokádovým pestem

Taky byste nejradši měli dýňovou sezónu kdykoli se vám zachce? Nikdy by mě nenapadlo, že si ji budu moct vytáhnout z mrazáku! V rámci výzvy na blogerky.cz jsem zase jednou měla možnost uspokojit svoji zvědavost a vyzkoušet mraženou dýni od firmy Dione, která je běžně dostupná.  A potěšili mě! Upřímně mě překvapilo, že se s dýní opravdu dalo pracovat jako s čerstvou a hlavně byla chutná.  (Co si budeme povídat, je taky dost pohodlné a časově úsporné, mít aspoň někdy dýni už v kostičkách.) Jejich špenát zase posloužil na pesto. 

pondělí 17. října 2016

ohleduplný šatník: na Columba za 29,-

Neumím si představit, že si ještě koupím kabát za tisíce, když se jen tak stavím v sekáči a ukořistím kabát za cenu nižší než "lungo bez s s sebou", navíc velmi podobný tomu, co jsem si vysnila v Kodani. Vím, není třeba dle vašeho gusta, ale mě baví a vy si tam najdete zase ten svůj poklad.  


 Už jste byli na lovu? Ne? Tak pamatujte - ty nejlepší kousky jsou občas doslova podcěňovány.

boty - Bohempia, kabát - second-hand, šála a kalhoty - dva roky ve skříni

neděle 2. října 2016

raw mandlová pomazánka

Mandlový krém na pizzu nebo pomazánka na kousek dobrého chleba s pažitkou a rajčetem ze zahrádky, jak je libo. Původně jsem si říkala, že to není finančně milá záležitost, vždyť ale malý kyblíček některých pomazánek, sýrů atp. vyjde stejně (a takové polotovary jsou navíc plné víme čeho), přitom tahle domácí zabere sotva čtyři minuty vašeho času. Pokud je vám navíc smutno po játrové paštice, přesně k té táta chuť přirovnal, tak nevím, dejte vědět.


úterý 27. září 2016

ohleduplný šatník: ice-cream mania

Neznám snadnější způsob jak říct, že to jde!, než vyrazit s kůží na trh. Třeba na brněnský Zelňák.

Obléct si oblíbené jeanové šaty za 49,- ze sekáče a obout konopné vegan boty, které jsem kupovala s čistým svědomím od českých výrobců a v jejich kamenné prodejně jsem se hned zamilovala i do ostatnch produktů. Nejlepší zmrzlina na světě taky rozhodně nepostrádá cokoli živočišného a i když peněženka spousty z nás v létě nebyla stejného názoru, máme štěstí, že je k dostání právě v Brně. Jednoho dne se prostě na Zelném trhu objevilo retro autíčko, které nabízí vegan vysněnosti jako je slaný karamel, čokolískový oříšek, borůvku s levandulí, višeň s kousky čokolády.. musím pokračovat? I plátěná taška pochází z české malovýroby.


šaty - second-hand, boty - Bohempia, plátěná taška - Foodlover, zmrzlina - Božský kopeček

sobota 24. září 2016

kartáček YONI aneb co dokáže jeden klacík

"Ivet, žiješ ve 21. století, nemusíš si čistit zuby nějakým klackem," neodpustila si ségra. "Právě," říkám si. S každým dnem přibývají nové možnosti, ale zároveň i informace o tom, kam takový přehlcený svět spěje. A to už možná víte, že nemám ráda katastrofické scénáře. Máme se krásně a přehlížíme fakt, že náš životní styl má dopad na to, kde žijem a budou žít další a další. Všichni máme možnost volby, ať už kupujeme cokoli. Takže plastový kartáček, tuba na pastu, zubní pasta nebo 100% rozložitelná přírodní větvička, která svoji práci odvede navíc i bez vody? A vůbec, fakt je pro naše zuby lepší něco umělého než kousek přírody? 

Přiznávám, že i když jsem delší dobu věděla, proč dát přednost kartáčku YONI, chvilku mi trvalo si zvyknout. Nakonec jsem ráda, že jsem mu dala šanci a můžu poreferovat.

úterý 20. září 2016

špaldová pizza s mandlovým krémem

Prostě pizza. Špaldová a rychlá, protože skvělou bezlepkovou verzi už tady máme. S mandlovým krémem, protože tenhle tip jsem si přivezla z Kodaně. Dostanete ji tam na Papírovém ostrově plném jídla, krémem je potřená celá a stojí to za to.

pátek 16. září 2016

cuketový čokochlebík

Ne že bych neměla každý den chuť na své superzdravé snídaně, víkend si ale občas říká o změnu,  obzvlášt ten, kdy si chcete pustit seriál a čerstvě upečený banana bread potřít arašídovým máslem a banánem navrch. Tentokrát jsem si ale vzpomněla, kolik cuket se nám ještě válí ve špajzu.

čtvrtek 8. září 2016

neděle 4. září 2016

Copenhagen: je tu draho, ale moc mě to nestojí

Copenhagen. Červené cihly, lidé na kolech tvořící zácpy, zeleň, holičství na každém kroku, design, kaktusy a vše má na sobě nápis bio. Není divu,  že to byla jedna z destinací, která už na mém wishlistu svítila červeně. Původně jsem zase chtěla vyrazit stopem, ale pak mě přepadla potřeba pojmout to jinak. Letět sama, sbalit jen pár věcí, toulat se pár dnů po městě a nasávat atmosféru u dobré kávy.

Od každé cesty na sever vás může odradit jediné - finance. Jenže já na tyhle skandinávské vtípky už umím vyzrát a tady je recept:

úterý 30. srpna 2016

DIY instantní kaše

Jedlé dárky už se ode mě většinou čekají, snažím se ale prodlužovat jejich životnost. (Přece jen dort je často do půl hoďky pryč a výsledek u mě vždy nejistý.) Vyrobit domácí, zdravou a výživnou instantní kaši navíc trvá pár minut a obdarovaný už si směs jen kdykoli zalije horkou vodou.